Torta de Ricota

Cuando volvi de la casa de Silvia me puse a hacer una torta de ricota, nunca la habia hecho y es mi mayor debilidad, no salio igualita a las de confiteria, por ahi hice medio finita de mas la masa y se me rompio un poquito, pero esta riquisimaaaaa

Y con la masa que sobró, galletitas para Seba y Gael